【台南】「韓金婆婆」赤崁楼近くの豆腐プリン
赤崁楼近くの豆腐プリンの店があります。「韓金婆婆」というお店ですが、店名は、韓金おばあさんから来ています。韓はお婆さんの夫の姓、金はお婆さんの名前です。豆腐プリンという名前ですが、実は豆を使用したものではありません。日本統治時代にある日本人職人が韓金おばあさんに教えてくれた秘密の製法で作られています。どういったお店か、紹介していきたいと思います。
店名：韓金婆婆
住所：台南市中西區赤崁街1號
営業時間：９：００－１８：００
ホームページ：http://www.hjpopo-pudding.com.tw/index.php?op=home
地図：
こちらは、店のキャラクターです。
店に入るとレジの上に大きなメニュー写真が貼ってあります。豆腐プリンだけでなくかき氷のラインアップされています。
レジ近くの冷蔵庫の中には、豆腐プリンが入っています。持ち帰りもできます。
こちらがメニュー表です。写真入りで日本語も併記されていますので、注文もしやすいですね。こちらはかき氷とアイスクリームです。
こちらのメニューは、豆腐プリンと杏仁茶のメニューです。
こちらが注文票です。写真付き日本語のメニュー表と注文票に自分で記入する形ですので、日本人でも注文しやすいですね。
本来は、豆腐プリンを注文するべきところ暑かったため、かき氷にしました。
芒果雪花冰７０元。マンゴーは冷凍でした。台南では珍しくふわふわの氷です。レベルの高い台南ではインパクトがないですが、マンゴー味のふわふわ氷はすごくよかったです。
こちらの店は、豆腐プリンが売りなので、次回は豆腐プリンに挑戦したいと思います。