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台北, パイナップルケーキ・からすみ

 台湾の土産といえば、パイナップルケーキ、ドライフルーツ、カラスミ等色々ありますが、迪化街で天然もののカラスミが買える有名店がありますので紹介をします。創業は、1915年ということですでに100年を超える老店で「永久號」というお店にな ...

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台北, パイナップルケーキ・からすみ

 台湾の土産といえば、必ず上位に挙がってくるパイナップルケーキですが、その分、お店も多くどの店のパイナップルケーキを選んでいいか迷われる人も多いと思います。今回は、ここ数年でかなり知名度を上げてきているお店の紹介です。場所は、台北でプ ...

パイナップルケーキ・からすみ

 今回はパイナップルケーキです。台湾土産の定番としてパイナップルケーキは有名ですが、その中でも、人気の高い 微熱山丘(サニーヒルズ)の紹介です。
 サニーヒルズで使用される原材料は、ミネラルを多く含み水はけがよい南投県の赤土で ...