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台南, 担仔麺

 台南名物の担仔麺です。担仔麺は、台南発祥の食べ物で、「度小月」が最初と言われています。今回は、度小月の旗艦店です。湯徳章紀念公園近くの原始店は混んでいますが、旗艦店は比較的入りやすいです。また、担仔麺を実際、作っているところも近くで ...

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台南, 担仔麺

 台南料理は色々な種類の食べ物がありますが、今回は担仔麺(たんつーめん)のお店を紹介したいと思います。 担仔麺は当初、天秤棒で食材と器具一式を担いで売り歩いたことからこの名前となりました。
 そんな 担仔麺 ですが、発祥の店と ...

台南, 担仔麺

台南の小吃といえば、「擔仔麵」と「エビ飯」が有名ですが、今回は、擔仔麵で有名な「赤崁擔仔麵」に行って、擔仔麵を食べてみました。麺があまり好きではない私ですが・・・

店名:赤崁擔仔麵

住所:台南市中西區民族路二段 ...