2016年11月

　今回は、農安街にあるホテルになります。農安街は、近くに規模的には小さいですが、 雙城街 夜市があり駅も近いので便利です。采舍精品旅館というホテルになります。

ホテル：采舍精品旅館（Caishe Hotel/ ...

　赤崁楼近くの豆腐プリンの店があります。「韓金婆婆」というお店ですが、店名は、韓金おばあさんから来ています。韓はお婆さんの夫の姓、金はお婆さんの名前です。豆腐プリンという名前ですが、実は豆を使用したものではありません。日本統治時代にあ ...

今回は若者の街、西門にあるホテルです。ホテルの金額が高い台北にあって、４，０００円台で宿泊できます。ＭＲＴ西門駅から少し歩きますが、西門街へは非常に近いく便利です。

ホテル名：西門大飯店

住所：台 ...

台南は、日本統治時代の建物が多く残ってます。今回は、その中でも湯徳章紀念公園の周辺には至る所にあります。そんな多くの史跡が残っているエリアの中でも 國立台湾文学館 （日本統治時代には、台南州庁）を紹介してきたいと思います。

　今回は、永楽市場内にある台南名物の牛肉湯のお店です。真夜中から昼過ぎまで営業している「永楽牛肉湯」というお店になります。牛肉湯のお店は朝早くから昼間で閉店する店が多いですので、夜に食べたくなった際には、利用しやすいお店です。 ...

　今回は、多くの地元の客さんが訪れる國華街三段にある台南名物の牛肉のお店「阿村牛肉湯」の紹介です。朝早くから昼過ぎまで営業しているお店になります。

店名：阿村牛肉湯

住所：台南市中西區國華街三段128號 ...

台南は、台湾の中でも独特の食文化があります。今回は牛肉湯です。牛肉湯とは、生肉にスープをかけた食べ物です。日本以外で生の肉って思われるかもしれませんが、台南には近くに屠殺があり肉が新鮮なそうです。
　今回は赤崁楼近くにある「石 ...

日本では餃子といえば、焼きが一般的ですが、台湾では水餃子が一般的です。台湾の餃子系のお店も水餃子のお店が多く、なかなか焼き餃子が食べれる店は少ないです。そんな中で若者の街である「西門」に焼き餃子が食べれる店があります。若者の街に焼き餃 ...

　台北と違い台南は、独自の食文化があり小籠包を食べる機会は少ないと思います。小籠包以外に美味しい食べ物が多く、せっかく台南に来たら台南料理を食べようとする人が多いと思います。そんな数少ない本格小籠包を食べれる店を紹介したいと思います。 ...

　台南料理は色々な種類の食べ物がありますが、今回は担仔麺（たんつーめん）のお店を紹介したいと思います。 担仔麺は当初、天秤棒で食材と器具一式を担いで売り歩いたことからこの名前となりました。
　そんな 担仔麺 ですが、発祥の店と ...