【台南】「同記安平豆花 民族店」豆花の有名なお勧め店
台南といえばグルメの都市ですが、数多くあるグルメの中で、今回は、豆花のお店を紹介したいと思います。豆花といえば、台湾のどの都市でも食べれますが、台南は特に有名ではないかと思います（個人的な意見ですが））。そんな台南の豆花ですが、今回は、台南豆花有名店の同記安平豆花を紹介したいと思います。
同記安平豆花 民族店基本情報
店名：同記安平豆花 民族店
住所：台南市中西區民族路二段383號
営業時間：１０：００－２２：００
ホームページ：http://www.tongji.com.tw/
地図：
グーグルストリートビュー
同記安平豆花のメニュー
・傳統白豆花系列：３５元
（オリジナルの豆花）
・竹炭黑豆豆花系列：３５元
（特性黒豆を使用した豆花）
・香濃鮮奶豆花系列：３５元
（特濃ミルクの入った豆花）
＊トッピングは、原味、紅豆、緑豆、珍珠（タピオカ）、レモンから２種類選択できます。
同記安平豆花民族店訪問記（食記）
民族路二段の赤崁楼から西方向を見ると、夜だと、安平豆花の看板が見えてきます。１８年までは店がなかったので、１９年に店ができたのではないかと思います。
民族路二段の歩道側（右手側）を歩いていると、店があります。店の前の歩道側には、テーブルと椅子が置いてありますので、歩道側でも食べることが出来ます。店頭の写真をみると、豆花だけでなく、かき氷もありますね。
店頭にメニュー表がありますので、口頭で注文することになります。
こちらが店頭のメニュー表ですが、豆花は３種類でトッピングアイテムを２種類選びます。備え付けのメニュー表ですので、手差しでの注文するのは少し難しいかもしれません。
食べる場所は、歩道側以外に店内にもあります。店のスペースは奥行きがある形になっています。
傳統白豆花系列３５元。緑豆をトッピングしました。豆花の滑らかさとサトウキビから作られた甘さ控えめの蜜と甘めの緑豆が合います。全体的に甘さ控えめですが、緑豆の甘さが全体の甘さを補っています。健康スイーツという感じがします。
香濃鮮奶豆花系列３５元。豆花に特濃牛乳が入ったものです。緑豆をトッピングしました。私はこのメニューがすごくお気に入りです。牛乳と豆花の組み合わせが口の中でより滑らかさを演出してくれます。甘みは緑豆だけですが、牛乳＋豆花＋緑豆の味が全体的にマイルドな味にしてくれます。これを食べてもあまり罪悪感がないですね。どちらかというと健康的かなという雰囲気になります。
同記安平豆花各店舗
・安平總店：臺南市安平區安北路433號
営業時間：９：００－２３：００
・安平 2 店：臺南市安平區安北路141~6號
営業時間：１０：００－２２：００
休日： ９：００－２２：００
・台南新光店：臺南市中西區西門路一段658號
営業時間：１１：００－２２：００
・台南中山店：臺南市中西區中山路125-58號
営業時間：１０：００－２３：００
・台南夢時代店：臺南市東區裕農路511號B1美食街
営業時間：１１：００－２２：００
台南に来たら、台南グルメを味わって、スイーツには、マンゴーかき氷、豆花を食べるのがいいですね。
