【台南】「阿和肉燥飯」サバヒーも美味い肉燥飯店
今回は台南にある肉燥飯のお店です。台南の東門圓環近くにある「阿和肉燥飯」というお店ですが、訪問した経緯は、東門圓環付近を偶然歩いていて、昼食をどこで食べようか考えていた時に、偶然入ったお店です。結論としては、偶然に入った店とは思えない美味しさのお店でした。店名に肉燥飯が入っていますが、台南名物のサバヒーもメニューにあり、レベルの高いものが食べれますよ！！
それではお店の詳細を紹介していきたいと思います。
阿和肉燥飯基本情報
店名：阿和肉燥飯
住所：台南市中西區府前路一段12號
営業時間：６：３０－１５：３０
Facebook：https://www.facebook.com/pages/%E9%98%BF%E5%92%8C%E8%82%89%E7%87%A5%E9%A3%AF/168917466566076
日本語対応：不可
注文の仕方：口頭での注文
地図：
グーグルストリートビュー
阿和肉燥飯のメニュー
メニュー数はそれほど多くはありません。
肉燥飯 ２５元
魚皮湯（生）５５元
（熟）４５元
魚丸湯 ４０元
魚肚湯 ９０元
青菜
阿和肉燥飯訪問記（食記）
店の場所は東門圓環から府前路一段に入ったすぐの場所にあります。看板が少し消えかかっているので、店の場所がわかりずらいかもしれません。
こちらがお店です。非常に開放的です。台湾の地元のお店っぽく通路側にも机が並んでいます。まずは、口頭で注文になりますが、メニュー表が店頭に吊るしてあるので、手差しで注文をしました。今回は肉燥飯と魚肚湯の２品を注文。最初、肉燥飯のお店なので、サバヒーを注文するのはどうかなと思いましたが、結論としては非常に美味しく正解でした。
肉燥飯２５元。少し小さめです。香草が少し入っています。
脂身が多く、ねっとり感があります。私好みの味付けでした。よく混ぜながら食べると、よりおいしいです。お替りしたくなる味でした。
魚肚湯９０元。サバヒーのスープです。丸々１匹のサバヒーが入っています。茶碗からはみ出していますね。
サバヒーの広げてみると、かなり大きいです。白身の見た目が非常に魚の味が濃そうな感じです。案の上、食べてみると、魚の味がとても濃いです。サバヒーの白身の味が非常に美味しいです。
サバヒーをそのまま食べても非常に美味しいですが、味変で豆板醤＆生姜とともに食べても非常に美味しいです。
台南は色々な名物料理があり、それぞれの料理に対する店も非常にレベルの高いところが多く、グルメ巡りだけでも台南に何回行っても回り切れないですね。そんな中でも「阿和肉燥飯」は味も非常に美味しく、地元感のある雰囲気が非常にいいですねので、訪問＆食べてみてください。
