【台北】「京鼎小館」日本にも支店がある有名店
今回は日本にも多くの支店がある京鼎小館です。京鼎楼グループの中で、小館は総本店になります。駅から離れており、少し歩かなければなりませんが、そんな場所にあっても行きたくなるお店です。
味はもちろんですが、サービスもかなりよく、いい気分で食事ができます。特に、おひとりさまには、小籠包、空心菜、酸辣湯等半分で注文でき、ひとりでも色々な種類を食べることができます。オーナーさん、店員さんも気遣いがいいお店です。
店名：京鼎小館
住所：台北市松山区敦化北路１５５巷１３號
台北小巨蛋駅から徒歩約５分
営業時間：月～金10:30～14:00、17:00～21:00、
土日9:30～14:30、17:00～21:00
定休日：-
ホームページ：https://jin-din-rou.net/xiaokan_taiwan/
地図：
台北小巨蛋駅一番出口を出て松山空港方面に歩きます。突き当りまで行くと、敦化北路という通りを左折します。この通りにお店があります。夜に行くと、赤い看板が光っているのでこれが目印となります。
お店はガラス張りになっていて、中の様子がうかがえます。
小籠包（１９０元）。１籠に１０個入りです。出てきた瞬間、湯気がいっぱいでした。
小籠包を箸で割ってみると、中からスープが大量に出てきます。スープを飲むと出汁が非常に効いていることがわかります。
次に、京鼎楼グループ特徴の烏龍茶小籠包です。ハーフ（５個入り）にしてもらいました。皮に烏龍茶葉を混ぜると緑になるんですね。
烏龍茶小籠包を箸で持ち上げてみると、こんな感じです。皮は破れることはありませんでした。
烏龍茶小籠包を箸で割ってみると、中から緑色のスープが出てきます。ほんのり、烏龍茶の風味を感じます。
蝦仁糸瓜小籠包。こちらも５個入りのハーフにしてもらいました。小籠包の具材は、エビとヘチマになります。皮が薄いこともあって、具材の緑色と赤色がほんのりと透けて見えます。
箸で持ち上げると、これだけ形が変わります。皮が薄いにも関わらず、破けないのがすごいです。
箸で皮を破ってみると、中からエビとヘチマの風味のあるスープが出てきます。ヘルシーな味です。
元盅土鶏湯（１９０元）。鶏のスープです。寒い時期に食べたくなる味です。 薄めの塩味で、鶏の出汁が効いています。また鶏肉自体が非常に柔らかいです。
蝦仁蛋炒飯（１９０元）。エビが非常にプリプリです。
炒空心菜（１５０元）。大き目の輪切りのニンニクが入ってます。薄塩味で、シャキシャキです。空心菜は、ビールと合いますね。
日本でも京鼎小館のお店はありますので、知っている日本人も多いと思いますが、現地台湾で食べると、美味しさがまったく違いますよ！！
