【台北】「蘇杭點心店民生店」松山空港近くの本格小籠包
今回は、蘇杭點心店の民生店になります。本店と同じで、清潔感のある店舗です。民生店は、周辺に「小上海」「サニーヒルズ」「民生炒飯専売店」「京鼎小館」等有名店が多いです。
店名：蘇杭點心店民生店
住所：台北市松山区民生東路四段７６號
電話番号：０２－２７１６－０６９６
営業時間：１１：００－２０：３０
日本語対応：不可
注文の仕方：記入方式。メニュー表は、写真入りです。
＊杭州小籠湯包 杭州南路本店の記事はこちら
地図：
店の場所は、民生東路三段沿いにあります。この通りには、小籠包や食事ができるお店がいっぱいあります。歩道側は、和やかな雰囲気があります。
それでは店に入ってみましょう。店内は、非常に綺麗で清潔感があります。
席に付き、注文をします。注文の際は、注文票に記入する形です。
蘇杭小籠包１２０元。１籠８個入りです。皮が非常に薄くスープが多いです。スープは非常に出汁が効いてます。
外側から見ても、小籠包の中にスープが多いのがわかります。
糸瓜蝦仁湯包２２０元。１籠８個入りです。ヘチマとエビ感が非常にあります。こちらもスープが多いです。塩味が少し強いかな。小籠包と比較してみるとわかると思いますが、全然色が違います。これは、皮の薄いからですね。
皮が薄いにもかかわらず、箸で持っても皮は破けません。
中身は、粗目に刻んだエビとヘチマが入っています。スープの風味がすごくよく、粗目なので口の中で噛んだ食感がとてもいいです。
空心菜１１０元。シャキシャキ感一杯。にんにくが入っており、薄味です。
酸辣湯６０元。少し酸っぱい目です。具は非常に大きいです。豆腐、肉とも。単純なスープというよりは具沢山スープです。
松山空港から近く、上品な雰囲気で本格的な小籠包を味わえる店です。
